(imagem extraída da internet)
Provei ontem mais um suquinho que
vai virar um queridinho (rs), o suco de berinjela.
A berinjela é um legume que
possui uma baixa taxa calórica e muitas fibras de lenta absorção o que garante
momentos de saciedade ajudando na eliminação de peso (ueba!). Em sua composição
química encontramos sais minerais como Potássio, Zinco e Cálcio e também as
vitaminas A, C, D, K, P e vitaminas do complexo B. Essa composição confere ao
nosso organismo uma melhor coagulação do sangue e ajuda no controle de
diabetes.
O suco de berinjela proporciona
ainda conforto estomacal e ajuda a desintoxicar o corpo, ajuda ainda no
funcionamento mais rápido do fígado liberando de forma mais eficiente as
enzimas responsáveis pela desintoxicação do organismo, além de acelerar o ritmo
do nosso metabolismo.
Vamos então a minha receitinha do
suco:
- 02 rodelas de berinjela higienizada e com casca;
- ½ limão (suco);
- 01 pacotinho de polpa de abacaxi ou maracujá;
- 200ml de água filtrada, mineral ou de coco;
- 01 rodelinha de gengibre,
- 01 colher (sopa) rasa de chia, ou linhaça.
- Adoçante ao gosto.
